20 lutego 2023 roku gościliśmy w Filii nr 4 KBP podopiecznych Środowiskowego Domu Samopomocy w Krośnie. Tym razem zaproponowaliśmy „słodki” temat czyli „Czekolada – czas na przyjemność”. A wszystko to za sprawą książki T. M. Rudzkiej „Czekoladowa dynastia. Czas Karola. Opowieść o rodzinie Wedlów” i przypadającą w lutym rocznicą urodzin Karola Wedla.
Podopieczni dowiedzieli się, że Karol Wedel był niemieckim cukiernikiem i założycielem przedsiębiorstwa E. Wedel. Wraz z żoną, synem Emilem oraz siostrą przybył do Warszawy w 1845 roku. Przez sześć lat współpracował z Karolem Grohnertem prowadzącym cukiernię przy ul. Piwnej 12. W 1851 roku założył przy ul. Miodowej swoją pierwszą firmową kawiarnię z małą przyzakładową manufakturą czekolady. W kolejnych latach firma rozwijała się i przechodziła w ręce kolejnych właścicieli – potomków Karola Wedla – wielkiego przedsiębiorcy, który zbudował jedną z najpotężniejszych polskich firm w historii oraz stworzył czekoladowe imperium, zapewniając wielu pokoleniom Polaków przyjemność z jedzenia takich pyszności jak Ptasie Mleczko czy Mieszanka Wedlowska. Tę przyjemność mieli również uczestnicy spotkania. Bardzo smakowały im różnego rodzaju wedlowskie produkty, które mieli rozpoznać po smaku. Napili się ciepłej czekolady oraz zatańczyli w rytm popularnej piosenki Soul Control „Chocolate Choco Choco. Tym samym świętując ostatnie dni karnawału.
MMichna
